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這次的宜蘭三天兩夜之旅,由於射手座的魔法騎士mamas常常沒在計畫中,又加上有選擇障礙,因此原本友人推薦吃一家宜蘭有名的海鮮燒烤+火鍋🍲,但在魔法騎士mamas猶豫不決的情況下前一天晚上預訂根本沒有位置,因此找到這家宜蘭五星級的主廚現切櫻桃鴨🍒,我們用餐當日早上才預約卻很幸運的有位子,因此就決定前往用餐囉!

雖然金牛座的波麗士老公覺得魔法騎士mamas太下重本了,但人生嘛!有時還是可以在能力範圍內奢侈一下,但真的只能一次為限啦!🔆但說實在一鴨五吃爆走兄弟倆還真的無法適應這樣的獨特吃法啊(幼兒比較不適合)!

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魔法騎士mamas這次用餐的地方位於宜蘭市蘭城晶英酒店6樓的紅樓餐廳,我們停好車後進電梯直奔六樓,紅樓櫃檯已經大排長龍,都是預訂要吃霸王櫻桃鴨的饕客們,隨後服務人員帶我們到六人座的方桌(4大2小),座位備有兒童座椅不用擔心小朋友的座位問題。

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餐具的部分,爆走兄弟分別有一組這樣的餐具組!而大人的則為🔽陶瓷餐具,其中玻璃杯小的盛裝果醋;大的則為果汁🍹,當天的套餐會贈送一壺現打果汁,若加價💲300(+10%)則可以無限續壺任選果汁口味,當晚果汁口味為西瓜汁及柳丁汁,老實說可能因為果汁非當季水果,因此都不太好喝😂

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白色陶瓷杯則盛裝熱茶,每桌服務人員都會放置一壺熱茶,且會隨時注意客人是否還有茶喝喔!常喝茶的老公說這壺茶的茶葉很優質,由於餐點屬於口味較重,因此這壺熱茶成為舒服且解膩的茶飲。

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🔼持續保溫中的一壺茶,魔法騎士mamas覺得非常溫暖💓

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我們這次選擇的是四人份的套餐💲4500(+10%)(假日價格)在進入一鴨五吃的重頭戲前,🔼首先登場的是9⃣️碟小菜,小菜以冷盤為主,爆走兄弟👬弟弟的部分大多都無法食用,而魔法騎士mamas不吃🐂,因此略過骰子牛及牛舌。

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🔼燒烤櫻桃鴨前菜之二

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🔼重點紅樓櫻桃鴨來囉,服務人員將整隻櫻桃鴨與備料推至餐桌旁,等待主廚親自幫我們料理一鴨五吃囉

主廚現切👉https://m.youtube.com/watch?v=dEYm5so2tIs

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紅樓櫻桃鴨五吃摘自紅樓官網介紹如下

一吃:香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮,微辣鹹香入口即化。
二吃:櫻桃鴨握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味,別處絕對吃不到的創意吃法,您一定要嚐嚐。
三吃:片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡,並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌,入口充滿蔥香滋味。
四吃:生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲-生菜片鴨絲以鮮甜的鴨肉絲與清爽蘋果丁拌炒,包上新鮮萵苣,清脆爽口;三杯鴨骨煲以高溫快炒迅速收乾醬汁,起鍋前放入九層塔拌炒,每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。
五吃:慢火白菜燉鴨湯-以鴨架為基底熬製10小時的湯頭,加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮,熬出香氣縈繞不散的醇濃湯頭,清爽不油膩

由於小朋友無法只吃獨特料理,因此魔法騎士mamas有加點白飯💲30(+10%)讓爆走兄弟們配著五吃的料理一起吃,而第二吃握壽司中還夾著一片起司🧀️,因此兒子們超級喜愛的,根本來不及拍照😭。魔法騎士mamas非常推薦三吃,綠色的三星蔥麵皮與鴨肉結合,讓肉質不太油膩,麵皮有淡淡的蔥香,個人很喜歡這樣的味道,而且讓原本不吃蔥的兒子願意品嚐喔!而第五吃湯品的部分,個人真的不太喜愛太濃膩的湯🙏而且個人覺得鴨肉味太重了❌

 

最後,用餐完畢在六樓大廳看到車車🚗的地板設計,爆走兄弟👬超級興奮的,這頓晚餐品嚐到獨特的料理及積極的服務,小朋友也蠻開心的,但價格真的不便宜喔🍴不太適合常常吃。

 

紅樓霸王鴨

地址:蘭城晶英酒店6⃣️樓👉宜蘭市民權路二段36號

電話:03-9101011

供餐時間:午11:00-15:00//晚17:00-21:00

 

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🔼車車照片 大兒子一直跨過去怕踩到車 超可愛😂

 

 

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